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文献
J-GLOBAL ID：200902167871625305
整理番号：99A0368825
かびの生産する抗酸化物質2-ピロンの単離とDPPHラジカルとの反応生成物
Isolation of a 2-Pyrone Compound as an Antioxidant from a Fungus and Its New Reaction Product with 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl Radical.
HIROTA A
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
,
NEMOTO A
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
,
TSUCHIYA Y
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
,
HOJO H
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 63 号： 2 ページ： 418-420 発行年： 1999年02月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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