文献
J-GLOBAL ID:200902168688305322
整理番号:93A0554992
Listeria monocytogenes 食肉および肉製品への出現と意義および研究と評価のための推奨実験法
Listeria monocytogenes. Vorkommen und Bedeutung in Fleisch und Fleischerzeugnissen und Erfahrungen mit den Empfehlungen zum Nachweis und zur Beurteilung.
著者 (2件):
NOACK D J
(Landesuntersuchungsinst. Lebensmittel, Arzneimittel und Tierseuchen Berlin, Berlin)
,
JOECKEL J
(Landesuntersuchungsinst. Lebensmittel, Arzneimittel und Tierseuchen Berlin, Berlin)
資料名:
Fleischwirtschaft
(Fleischwirtschaft)
巻:
73
号:
5
ページ:
581-584
発行年:
1993年05月
JST資料番号:
B0333B
ISSN:
0015-363X
CODEN:
FLEIA8
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)