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文献
J-GLOBAL ID：200902168707130334
整理番号：99A0928974
「シメジ」きのこ,Lyophyllum aggregatum子実体からのエンドプロテアーゼの純化及び特性化
Purification and characterization of endoproteases from fruit body of ‘shimeji’ mushroom, Lyophyllum aggregatum.
NODA K
(Fukuoka Women’s Univ., Fukuoka, JPN)
,
YAMAGUCHI Y
(Fukuoka Women’s Univ., Fukuoka, JPN)
,
OHYAMA K
(Fukuoka Women’s Univ., Fukuoka, JPN)
資料名：
Journal of Food Biochemistry
(Journal of Food Biochemistry)
巻： 23 号： 3 ページ： 341-350 発行年： 1999年08月
JST資料番号： H0773A ISSN： 0145-8884 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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