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文献
J-GLOBAL ID：200902168879318424
整理番号：93A0669879
円二色性を用いたリパーゼ立体選択性の測定 リパーゼはアキラルのトリ-O-アシルグリセロールからキラルのジ-O-アシルグリセロールを産生する
Determination of the lipase stereoselectivities using circular dichroism(CD); lipases produce chiral di-O-acylglycerols from achiral tri-O-acylglycerols.
UZAWA H
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
NOGUCHI T
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
NISHIDA Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
OHRUI H
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
MEGURO H
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名：
Biochimica et Biophysica Acta
(Biochimica et Biophysica Acta)
巻： 1168 号： 3 ページ： 253-260 発行年： 1993年07月01日
JST資料番号： B0207A ISSN： 0005-2728 CODEN： BBBMBS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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