文献
J-GLOBAL ID:200902169010815955
整理番号:93A0222952
回収加ホップ麦汁由来のホップ苦味樹脂の抗菌性
Antibacterial activity of hop bitter resins derived from recovered hopped wort.
著者 (2件):
SMITH N A
(Allied Breweries Ltd., Staffordshire)
,
SMITH P
(Allied Breweries Ltd., Staffordshire)
資料名:
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻:
99
号:
1
ページ:
43-48
発行年:
1993年01月
JST資料番号:
C0302A
ISSN:
0046-9750
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)