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文献
J-GLOBAL ID：200902169198489650
整理番号：96A0729710
オオムギ澱粉の同時液化,糖化及び乳酸発酵
Simultaneous liquefaction, saccharification, and lactic acid fermentation on barley starch.
LINKO Y-Y
(Helsinki Univ. Technol., Espoo, FIN)
,
JAVANAINEN P
(Helsinki Univ. Technol., Espoo, FIN)
資料名：
Enzyme and Microbial Technology
(Enzyme and Microbial Technology)
巻： 19 号： 2 ページ： 118-123 発行年： 1996年08月
JST資料番号： A0989B ISSN： 0141-0229 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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