文献
J-GLOBAL ID:200902169253551549
整理番号:94A0099529
Courses of aldehyde formation during linoleate autoxidation and some information about precursors and mechanism.
著者 (2件):
MORITA M
(Japan Women’s Univ., Tokyo, JPN)
,
TOKITA M
(Japan Women’s Univ., Tokyo, JPN)
資料名:
Chemistry and Physics of Lipids
(Chemistry and Physics of Lipids)
巻:
66
号:
1/2
ページ:
13-22
発行年:
1993年11月
JST資料番号:
B0825A
ISSN:
0009-3084
CODEN:
CPLIA4
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)