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文献
J-GLOBAL ID：200902169736216686
整理番号：01A0879371
ニシンの頭部及び内臓粉末上で増殖した枯草菌によるプロテアーゼの生産
Production of protease by Bacillus subtilis grown on sardinelle heads and viscera flour.
ELLOUZ Y
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
,
BAYOUDH A
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
,
KAMMOUN S
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
,
GHARSALLAH N
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
,
NASRI M
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
資料名：
Bioresource Technology
(Bioresource Technology)
巻： 80 号： 1 ページ： 49-51 発行年： 2001年10月
JST資料番号： A0390B ISSN： 0960-8524 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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