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文献
J-GLOBAL ID:200902169736216686   整理番号:01A0879371

ニシンの頭部及び内臓粉末上で増殖した枯草菌によるプロテアーゼの生産

Production of protease by Bacillus subtilis grown on sardinelle heads and viscera flour.
著者 (5件):
ELLOUZ Y
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
BAYOUDH A
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
KAMMOUN S
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
GHARSALLAH N
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
NASRI M
(Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)

資料名:
Bioresource Technology  (Bioresource Technology)

巻: 80  号:ページ: 49-51  発行年: 2001年10月 
JST資料番号: A0390B  ISSN: 0960-8524  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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