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文献
J-GLOBAL ID:200902170592517730   整理番号:00A0326273

納豆摂取がヒト腸内フローラおよび腐敗産物に及ぼす影響

Effect of the Fermented Soybean Product “Natto” on the Composition and Metabolic Activity of the Human Fecal Flora.
著者 (3件):
TERADA A
(Nippon Veterinary and Animal Sci. Univ., Tokyo)
YAMAMOTO M
(Nippon Veterinary and Animal Sci. Univ., Tokyo)
YOSHIMURA E
(Nippon Veterinary and Animal Sci. Univ., Tokyo)

資料名:
日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)

巻: 16  号:ページ: 221-230  発行年: 1999年12月28日 
JST資料番号: L1969A  ISSN: 1340-8267  CODEN: SHBIEA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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