文献
J-GLOBAL ID:200902170706069652
整理番号:93A0616780
大豆蛋白質 りん脂質およびホスホリパーゼD活性
Soybean Protein Bodies: Phospholipids and Phospholipase D Activity.
著者 (2件):
BOATRIGHT W L
(Univ. Arkansas, Arkansas)
,
SNYDER H E
(Univ. Arkansas, Arkansas)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
70
号:
6
ページ:
623-628
発行年:
1993年06月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)