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文献
J-GLOBAL ID：200902172721785634
整理番号：00A0210210
ビタミンC脂肪酸エステルのリパーゼ触媒合成
Lipase-catalyzed synthesis of vitamin C fatty acid esters.
YAN Y
(Univ. Stuttgart, Stuttgart, DEU)
,
BORNSCHEUER U T
(Univ. Stuttgart, Stuttgart, DEU)
,
SCHMID R D
(Univ. Stuttgart, Stuttgart, DEU)
資料名：
Biotechnology Letters
(Biotechnology Letters)
巻： 21 号： 12 ページ： 1051-1054 発行年： 1999年12月
JST資料番号： E0971A ISSN： 0141-5492 CODEN： BILED3 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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