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文献
J-GLOBAL ID：200902172772993100
整理番号：94A0617661
生カッサバの固体発酵におけるRhizopusの育種と生育
Breeding and growth of Rhizopus in raw cassava by solid state fermentation.
SOCCOL C R
(Univ. Federal do Parana, PR, BRA)
,
MARIN B
(Centre ORSTOM, Montpellier, FRA)
,
RAIMBAULT M
(Centre ORSTOM, Montpellier, FRA)
,
LEBEAULT J-M
(Univ. Technologie de Compiegne, Compiegne, FRA)
資料名：
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 41 号： 3 ページ： 330-336 発行年： 1994年05月
JST資料番号： H0764A ISSN： 0175-7598 CODEN： EJABDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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