文献
J-GLOBAL ID:200902173063684620
整理番号:97A0660246
天然物甘味料の風味改良
Improvement of taste of natural sweetners.
著者 (1件):
TANAKA O
(Suzugamine Women’s Coll., Hiroshima, JPN)
資料名:
Pure and Applied Chemistry
(Pure and Applied Chemistry)
巻:
69
号:
4
ページ:
675-683
発行年:
1997年04月
JST資料番号:
H0385A
ISSN:
0033-4545
CODEN:
PACHAS
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)