文献
J-GLOBAL ID:200902173198358480
整理番号:98A0899069
タンニンと人の健康 レビュー
Tannins and Human Health: A Review.
著者 (5件):
CHUNG K-T
(Univ. Memphis, TN)
,
WONG T Y
(Univ. Memphis, TN)
,
WEI C-I
(Univ. Florida, FL)
,
HUANG Y-W
(Univ. Georgia, GA)
,
LIN Y
(Food and Drug Administration, MD)
資料名:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻:
38
号:
6
ページ:
421-464
発行年:
1998年08月
JST資料番号:
C0510B
ISSN:
1040-8398
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)