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文献
J-GLOBAL ID：200902173351041327
整理番号：95A0744881
固定化D-タガトース3-エピメラーゼによるD-フルクトースからD-プシコースの調製
Preparation of D-Psicose from D-Fructose by Immobilized D-Tagatose 3-Epimerase.
ITOH H
(Kagawa Univ., Kagawa, JPN)
,
SATO T
(Kagawa Univ., Kagawa, JPN)
,
IZUMORI K
(Kagawa Univ., Kagawa, JPN)
資料名：
Journal of Fermentation and Bioengineering
(Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻： 80 号： 1 ページ： 101-103 発行年： 1995年07月
JST資料番号： G0535B ISSN： 0922-338X CODEN： JFBIEX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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