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文献
J-GLOBAL ID：200902173376465962
整理番号：99A0553147
緑茶,ウーロン茶及び黒茶中のカテキン,没食子酸及びメチルキサンチンの調査
Survey of Catechins, Gallic Acid, and Methylxanthines in Green, Oolong, Pu-erh, and Black Teas.
LIN J-K
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
,
LIN C-L
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
,
LIANG Y-C
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
,
LIN-SHIAU S-Y
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
,
JUAN I-M
(Taiwan Tea Experiment Station, Taoyuan, TWN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 46 号： 9 ページ： 3635-3642 発行年： 1998年09月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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