文献
J-GLOBAL ID:200902173753860774
整理番号:95A0508553
緑茶及び紅茶から抽出されたポリフェノールの抗酸化性
Antioxidant Properties of Polyphenols Extracted from Green and Black Teas.
著者 (2件):
CHEN C-W
(State Univ. New Jersey, NJ)
,
HO C-T
(State Univ. New Jersey, NJ)
資料名:
Journal of Food Lipids
(Journal of Food Lipids)
巻:
2
号:
1
ページ:
35-46
発行年:
1995年03月
JST資料番号:
W0699A
ISSN:
1065-7258
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)