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文献
J-GLOBAL ID：200902173787599471
整理番号：99A0690243
細菌のゲル形成多糖類であるカードランとゲランガムは,ラットの脂質代謝,盲腸発酵および糞中胆汁酸排せつ量において異なる効果を示す
Curdlan and Gellan Gum, Bacterial Gel-Forming Polysaccharides, Exhibit Different Effects on Lipid Metabolism, Cecal Fermentation and Fecal Bile Acid Excretion in Rats.
SHIMIZU J
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
WADA M
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
TAKITA T
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
INNAMI S
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
資料名：
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
(Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 45 号： 3 ページ： 251-262 発行年： 1999年06月
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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