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文献
J-GLOBAL ID：200902173884127983
整理番号：99A0252795
PCR法による肉種及び肉製品の鑑別に関する迅速簡便法
A quick and simple method for the identification of meat species and meat products by PCR assay.
MATSUNAGA T
(Japan Meat Processors Assoc., Tokyo, JPN)
,
CHIKUNI K
(National Inst. Animal Ind., Ibaraki, JPN)
,
TANABE R
(National Inst. Animal Ind., Ibaraki, JPN)
,
MUROYA S
(National Inst. Animal Ind., Ibaraki, JPN)
,
SHIBATA K
(Japan Meat Processors Assoc., Tokyo, JPN)
,
YAMADA J
(Japan Meat Processors Assoc., Tokyo, JPN)
,
SHINMURA Y
(Japan Meat Processors Assoc., Tokyo, JPN)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 51 号： 2 ページ： 143-148 発行年： 1999年02月
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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