文献
J-GLOBAL ID:200902174273704086
整理番号:93A0604973
小売ラム肉受容性に及ぼす性および屠殺時体重の影響
Retail acceptability of lamb as influenced by gender and slaughter weight.
著者 (3件):
JEREMIAH L E
(Research Station, Agriculture Canada, Alberta, CAN)
,
GIBSON L L
(Research Station, Agriculture Canada, Alberta, CAN)
,
TONG A K W
(Research Station, Agriculture Canada, Alberta, CAN)
資料名:
Food Research International
(Food Research International)
巻:
26
号:
2
ページ:
115-118
発行年:
1993年
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0963-9969
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)