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文献
J-GLOBAL ID：200902174625264340
整理番号：94A0889796
ローストビーフ挽肉におけるEscherichia coliO157:H7の生育とベロトキシン1の産生
Growth and verotoxin 1 production by Escherichia coli O157:H17 in ground roasted beef.
ABDUL-RAOUF U M
(Univ. Georgia, Georgia, USA)
,
BEUCHAT L R
(Univ. Georgia, Georgia, USA)
,
ZHAO T
(Univ. Georgia, Georgia, USA)
,
AMMAR M S
(Al-Azhar Univ., Cairo, EGY)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 23 号： 1 ページ： 79-88 発行年： 1994年09月
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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