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文献
J-GLOBAL ID：200902175672822722
整理番号：95A0923531
Lactobacillus gasseri由来バクテリオシンの食品由来病原菌阻害活性
Inhibition of food-borne pathogenic bacteria by bacteriocins from Lactobacillus gasseri.
ITOH T
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
FUJIMOTO Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
KAWAI Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
TOBA T
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
SAITO T
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名：
Letters in Applied Microbiology
(Letters in Applied Microbiology)
巻： 21 号： 3 ページ： 137-141 発行年： 1995年09月
JST資料番号： C0081C ISSN： 0266-8254 CODEN： LAMIE7 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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