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文献
J-GLOBAL ID：200902175779107953
整理番号：93A0497476
1991/92穀物年度におけるライムギとコムギ製粉製品の品質
Qualitaet der Roggen- und Weizenmahlerzeugnisse im Getreidewirtschaftsjahr 1991/92.
SEIBEL W
(Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung, Detmold)
,
BRUEMMER J-M
(Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung, Detmold)
,
MORGENSTERN G
(Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung, Detmold)
資料名：
Getreide Mehl und Brot
(Getreide Mehl und Brot)
巻： 47 号： 2 ページ： 1-5 発行年： 1993年03月
JST資料番号： D0237B ISSN： 0367-4177 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： ドイツ語 (DE)
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