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文献
J-GLOBAL ID：200902176718804143
整理番号：02A0417895
電位差ガスセンサーを用いたスープの香り測定
Measurement of Aroma of Soup Using Potentiometric Gas Sensor.
KANEKI N
(Muroran Inst. Technol., Muroran, JPN)
,
TANAKA H
(Muroran Inst. Technol., Muroran, JPN)
,
SHIMADA K
(Muroran Inst. Technol., Muroran, JPN)
,
ASANO Y
(Hachinohe National Coll. Technol. Aomori, JPN)
,
MASADOME T
(Ariake National Coll. Technol., Fukuoka, JPN)
,
HACHIYA H
(TOADKK Corp., Tokyo, JPN)
,
HARA H
(Muroran Inst. Technol., Muroran, JPN)
資料名：
Sensors and Materials
(Sensors and Materials)
巻： 14 号： 2 ページ： 109-118 発行年： 2002年
JST資料番号： L0338A ISSN： 0914-4935 CODEN： SENMER 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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