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文献
J-GLOBAL ID：200902177154029060
整理番号：95A0694137
Val-Tyrは消化管プロテアーゼ耐性なイワシ由来のACE阻害ペプチドである
Val-Tyr, an Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitor from Sardines that have Resistance to Gastrointestinal Proteases.
関英治
(仙味エキス)
,
おさ島克裕
(仙味エキス)
,
松藤寛
(九大 農)
,
松井利郎
(九大 農)
,
おさ島豊
(九大 農)
資料名：
日本農芸化学会誌
(Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 69 号： 8 ページ： 1013-1020 発行年： 1995年08月
JST資料番号： F0231A ISSN： 0002-1407 CODEN： NNKKAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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