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文献
J-GLOBAL ID：200902177220174718
整理番号：01A0791788
キシロオリゴ糖 製造と応用
Xylooligo-saccharides: Manufacture and applications.
VAZQUEZ M J
(Univ. de Vigo(Campus Ourense), Ourense, ESP)
,
ALONSO J L
(Univ. de Vigo(Campus Ourense), Ourense, ESP)
,
DOMINGUEZ H
(Univ. de Vigo(Campus Ourense), Ourense, ESP)
,
PARAJO J C
(Univ. de Vigo(Campus Ourense), Ourense, ESP)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 11 号： 11 ページ： 387-393 発行年： 2000年11月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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