文献
J-GLOBAL ID:200902177286789195
整理番号:01A0587328
1日に摂取した調理食品中の蛋白質、脂肪、炭水化物量の評価のための簡単で新しい方法の適用
Application of a new simple method for estimating the amount of protein, fat, and carbohydrate in cooked foods consumed in one day.
著者 (1件):
KUMAE T
(National Inst. Public Health, Tokyo, JPN)
資料名:
Nutrition Research
(Nutrition Research)
巻:
21
号:
3
ページ:
517-529
発行年:
2001年03月
JST資料番号:
E0636B
ISSN:
0271-5317
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)