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文献
J-GLOBAL ID：200902177593018392
整理番号：93A0397422
31P核磁気共鳴分光によるコムギりん酸澱粉中のりん酸エステルの位置確認
Location of Phosphate Esters in a Wheat Starch Phosphate by 31P-Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy.
LIM S
(Iowa State Univ., Ames)
,
SEIB P A
(Kansas State Univ., Manhattan)
資料名：
Cereal Chemistry
(Cereal Chemistry)
巻： 70 号： 2 ページ： 145-152 発行年： 1993年03月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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