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J-GLOBAL ID:200902177655423248   整理番号:96A0491991

界面活性剤共存下におけるプロテアーゼ作用 第3報 卵白溶液の加水分解と綿布付着卵白の洗浄性

Protease Activity in Surfactant Solution. 3. Proteolysis of Native White Egg and Washability of Soiled Swatches with White Egg.
著者 (2件):
重田美智子
(大阪教大)
高橋淳二
(神戸市大橋中)

資料名:
大阪教育大学紀要 第2部門 社会科学・生活科学  (大阪教育大学紀要 2 社会科学・生活科学)

巻: 44  号:ページ: 161-178  発行年: 1996年02月 
JST資料番号: L0153A  ISSN: 0389-3456  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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