文献
J-GLOBAL ID:200902178193431343
整理番号:01A0243620
トルコで野生に生育するローズ(Rosa canina L.)フルーツの化学的,技術的性質
Chemical and technological properties of rose (Rosa canina L.) fruits grown wild in Turkey.
著者 (2件):
DEMIR F
(Selcuk Univ., Konya, TUR)
,
OEZCAN M
(Selcuk Univ., Konya, TUR)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
47
号:
4
ページ:
333-336
発行年:
2001年03月
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)