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文献
J-GLOBAL ID：200902179127697649
整理番号：00A0039906
焼成ホタテ貝殻粉末による食物由来疾病原因菌の成長の抑制
Inhibition of the Growth of Foodborne Disease-Causing Bacteria by Calcined Scallop Shell Powder.
TAKAMA K
(Hokkaido Univ.)
,
SUZUKI T
(Hokkaido Univ.)
,
KAGA H
(Hokkaido Ind. Technol.)
,
TAKAMURA T
(Hokkaido Ind. Technol.)
,
TAYA Y
(Hokkaido Ind. Technol.)
,
SHIMONO I
(Hokkaido Ind. Technol.)
,
WATANABE S
(Hokkaido Univ.)
資料名：
北海道大学水産学部研究い報
(Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University)
巻： 50 号： 2 ページ： 149-153 発行年： 1999年08月30日
JST資料番号： F0665A ISSN： 0018-3458 CODEN： HOSGA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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