文献
J-GLOBAL ID:200902179454666510
整理番号:98A0129730
黒毛和種の但馬地方特産牛の肉質に及ぼすビタミンAの影響
Influence of Vitamin A on the Quality of Beef from the Tajima Strain of Japanese Black Cattle.
著者 (5件):
OKA A
(Hyogo Prefectural Agricultural Inst., Hyogo, JPN)
,
MARUO Y
(Himeji Livestock Hygiene Serv. Center, Hyogo, JPN)
,
MIKI T
(Himeji Livestock Hygiene Serv. Center, Hyogo, JPN)
,
YAMASAKI T
(Himeji Livestock Hygiene Serv. Center, Hyogo, JPN)
,
SAITO T
(Hyogo Prefectural Agricultural Inst., Hyogo, JPN)
資料名:
Meat Science
(Meat Science)
巻:
48
号:
1/2
ページ:
159-167
発行年:
1998年01月
JST資料番号:
T0789A
ISSN:
0309-1740
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)