文献
J-GLOBAL ID:200902179628579271
整理番号:95A0685358
食品中のカロチノイドの分析のためのHPLC法の開発と評価,およびイギリスで通常消費される野菜と果物のカロチノイド含量の測定
Development and evaluation of an HPLC method for the analysis of carotenoids in foods, and the measurement of the carotenoid content of vegetables and fruits commonly consumed in the UK.
著者 (2件):
HART D J
(Norwich Lab., Norfolk, GBR)
,
SCOTT K J
(Norwich Lab., Norfolk, GBR)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
54
号:
1
ページ:
101-111
発行年:
1995年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)