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文献
J-GLOBAL ID：200902179725548208
整理番号：97A0635693
アルコール発酵中の乳酸菌の増殖の制御へのバージニアマイシンの使用
Use of virginiamycin to control the growth of lactic acid bacteria during alcohol fermentation.
HYNES S H
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
KJARSGAARD D M
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
THOMAS K C
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
INGLEDEW W M
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
資料名：
Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology
(Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology)
巻： 18 号： 4 ページ： 284-291 発行年： 1997年04月
JST資料番号： E0005C ISSN： 1367-5435 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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