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J-GLOBAL ID：200902180829508320 整理番号：02A0192385

収穫後におけるイチゴの損傷の電気伝導率による評価

Electrical Conductivity Evaluation of Postharvest Strawberry Damage.

著者 (4件)：

JIANG Y

(South China Inst. Botany, Chinese Acad. Sci., Guangzhou, CHN)

SHIINA T

(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)

NAKAMURA N

(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)

NAKAHARA A

(Miyazaki Agricultural Experimental Station, Miyazaki, JPN)

資料名：

Journal of Food Science (Journal of Food Science)

巻： 66 号： 9 ページ： 1392-1395 発行年： 2001年11月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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