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文献
J-GLOBAL ID：200902181548835050
整理番号：02A0110091
ピルビン酸利用性が欠失し,異種LDH遺伝子導入したKluyveromyces lactis株による効率的なホモ乳酸発酵
Efficient Homolactic Fermentation by Kluyveromyces lactis Strains Defective in Pyruvate Utilization and Transformed with the Heterologous LDH Gene.
BIANCHI M M
(Univ. Rome “La Sapienza,” Rome, ITA)
,
BRAMBILLA L
(Univ. Milano-Bicocca, Milan, ITA)
,
PROTANI F
(Univ. Rome “La Sapienza,” Rome, ITA)
,
LIU C-L
(Tate & Lyle North America, Illinois)
,
LIEVENSE J
(Tate & Lyle North America, Illinois)
,
PORRO D
(Univ. Milano-Bicocca, Milan, ITA)
資料名：
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻： 67 号： 12 ページ： 5621-5625 発行年： 2001年12月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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