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文献
J-GLOBAL ID:200902182157626704   整理番号:01A0458478

ローヤルゼリーの貯蔵中における57-kDaタンパク質の特異的分解 鮮度マーカーとしての可能性

Storage-dependent Degradation of 57-kDa Protein in Royal Jelly: a Possible Marker for Freshness.
著者 (4件):
KAMAKURA M
(POLA Corp., Yokohama, JPN)
FUKUDA T
(POLA Corp., Yokohama, JPN)
FUKUSHIMA M
(POLA Corp., Yokohama, JPN)
YONEKURA M
(Ibaraki Univ., Ibaraki, JPN)

資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

巻: 65  号:ページ: 277-284  発行年: 2001年02月23日 
JST資料番号: G0021A  ISSN: 0916-8451  CODEN: BBBIEJ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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