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文献
J-GLOBAL ID：200902183112789501
整理番号：03A0058008
赤米におけるラジカル捕捉成分としての高分子プロシアニジン
Polymeric Procyanidins as Radical-Scavenging Components in Red-Hulled Rice.
OKI T
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
,
MASUDA M
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
,
KOBAYASHI M
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
,
NISHIBA Y
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
,
FURUTA S
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
,
SUDA I
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
,
SATO T
(National Agricultural Res. Organization, Kumamoto, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50 号： 26 ページ： 7524-7529 発行年： 2002年12月18日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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