文献
J-GLOBAL ID:200902183682019262
整理番号:97A0635733
米糠からの蛋白質抽出におけるカルボヒドラーゼの適用
Application of Carbohydrases in Extracting Protein from Rice Bran.
著者 (3件):
ANSHARULLAH
(Univ. Western Sydney, NSW, AUS)
,
HOURIGAN J A
(Univ. Western Sydney, NSW, AUS)
,
CHESTERMAN C F
(Univ. Western Sydney, NSW, AUS)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
74
号:
2
ページ:
141-146
発行年:
1997年06月
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)