文献
J-GLOBAL ID:200902183682664621
整理番号:99A0471893
グルタミン酸モノナトリウムの味上皮細胞への結合に対する細胞外溶液イオン組成の影響
Effects of Ionic Compositions of the Medium on Monosodium Glutamate Binding to Taste Epithelial Cells.
著者 (3件):
HAYASHI Y
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
TSUNENARI T
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
MORI T
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻:
63
号:
3
ページ:
480-484
発行年:
1999年03月23日
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0916-8451
CODEN:
BBBIEJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)