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J-GLOBAL ID：200902183712759339 整理番号：02A0198447

リノール酸エステルおよびアラキドン酸エステルの混合系におけるその酸化に対する反応速度的表現

Kinetic Expression for the Oxidation of Linoleic and Arachidonic Acid Esters in Their Mixed System.

著者 (4件)：

ISHIDO E

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

ADACHI S

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

MINEMOTO Y

(Toyama National Coll. Technol., Toyama, JPN)

MATSUNO R

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

資料名：

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

巻： 66 号： 1 ページ： 73-77 発行年： 2002年01月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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