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文献
J-GLOBAL ID：200902183878164929
整理番号：94A0133206
モノエン脂肪族アシル残基の立体配置異性体を含有するウインタバター脂のトリアシルグリセリン 2 飽和ジモノエントリアシルグリセリン
Triacylglycerols of Winter Butterfat Containing Configurational Isomers of Monoenoic Fatty Acyl Residues. II. Saturated Dimonoenoic Triacylglycerols.
LAAKSO P
(Univ. Turku, FIN)
,
KALLIO H
(Univ. Turku, FIN)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 70 号： 12 ページ： 1173-1176 発行年： 1993年12月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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