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文献
J-GLOBAL ID：200902184028526020
整理番号：00A0966763
十脚類軟体動物の生筋肉中副次的コラーゲンの免疫化学的同定及び免疫組織化学的同定
Immunochemical and Immunohistochemical Identification of a Minor Collagen in Raw Muscles of Decapod Mollusks.
MIZUTA S
(Fukui Prefectural Univ., Fukui, JPN)
,
MUTOH M
(Fukui Prefectural Univ., Fukui, JPN)
,
SUGIHARA K
(Fukui Prefectural Univ., Fukui, JPN)
,
YOSHINAKA R
(Fukui Prefectural Univ., Fukui, JPN)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 65 号： 4 ページ： 570-574 発行年： 2000年05月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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