文献
J-GLOBAL ID:200902184380634223
整理番号:93A0397837
小麦グルテン主体飼料は感熟ラットにおけるカルニチン状態は変えないがアルコールデヒドロゲナーゼを変えることによってエタノール代謝を遅らせる
Wheat Gluten-Based Diet Retarded Ethanol Metabolism by Altering Alcohol Dehydrogenase and Not Carnitine Status in Adult Rats.
著者 (2件):
SACHAN D S
(Univ. Tennessee, Knoxville)
,
MYNATT R L
(Univ. Tennessee, Knoxville)
資料名:
Journal of the American College of Nutrition
(Journal of the American College of Nutrition)
巻:
12
号:
2
ページ:
170-175
発行年:
1993年04月
JST資料番号:
T0949A
ISSN:
0731-5724
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)