文献
J-GLOBAL ID:200902184685426620
整理番号:93A0330348
Pseudomonas stutzeriのマルトテトラオヒドロラーゼによる非化工天然澱粉の変換
Bioconversion of unmodified native starches by Pseudomonas stutzeri maltotetraohydrolase: effect of starch type.
著者 (2件):
WOO G-J
(Univ. Illinois at Urbana-Champaign, IL, USA)
,
MCCORD J D
(E&J Gallo, CA, USA)
資料名:
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻:
38
号:
5
ページ:
586-591
発行年:
1993年02月
JST資料番号:
H0764A
ISSN:
0175-7598
CODEN:
EJABDD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)