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文献
J-GLOBAL ID：200902184712998240
整理番号：97A0271525
光学活性リナロールを用いての官能評価と生理計測
Sensory evaluation and physiological measurement using optical active linalool.
青木正
(鈴峯女短大)
,
田村恵子
(広島女大)
,
友田貴子
(広島女大)
,
菅原芳明
(広島女大)
,
山西祐子
(広島大 医)
,
升島努
(広島大 医)
資料名：
日本味と匂学会誌
(Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 3 号： 3 ページ： 684-687 発行年： 1996年12月
JST資料番号： L0869B ISSN： 1340-4806 CODEN： NNGAEW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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