文献
J-GLOBAL ID:200902185505860537
整理番号:00A0278106
修飾したワキシーコーン澱粉と比較しての修飾したワキシーコムギ澱粉
Modified Waxy Wheat Starch Compared to Modified Waxy Corn Starch.
著者 (2件):
REDDY I
(Kansas State Univ., KS, USA)
,
SEIB P A
(Kansas State Univ., KS, USA)
資料名:
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻:
31
号:
1
ページ:
25-39
発行年:
2000年01月
JST資料番号:
H0885A
ISSN:
0733-5210
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)