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J-GLOBAL ID：200902186284759824 整理番号：02A0850037

HPLC-APCI/MSを用いた食用魚介類トリグリセリド分子種の解明

著者 (6件)：

綿貫智香

(東京水産大)

後藤直宏

(東京水産大)

青木智子

(東京水産大)

野口範子

(東大先端科学技研セ)

野中道夫

(日本水産油脂協)

和田俊

(東京水産大)

資料名：

日本油化学会年会講演要旨集 (Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)

巻： 41st ページ： 280 発行年： 2002年09月19日
JST資料番号： L0847A ISSN： 1348-6764 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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