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文献
J-GLOBAL ID：200902186394479541
整理番号：00A0127189
魚類廃棄物からコラーゲンの単離 皮,骨及び鰭
Isolation of collagen from fish waste material-Skin, bone and fins.
NAGAI T
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
SUZUKI N
(National Fisheries Univ., Yamaguchi, JPN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 68 号： 3 ページ： 277-281 発行年： 2000年02月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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