文献
J-GLOBAL ID:200902186410957807
整理番号:93A0355706
蛋白質安定化エマルションの水溶性界面活性剤によるオルトキネシス的不安定化
Orthokinetic Destabilization of a Protein-stabilized Emulsion by a Water-soluble Surfactant.
著者 (3件):
DICKINSON E
(Univ. Leeds, Leeds, GBR)
,
OWUSU R K
(Univ. Leeds, Leeds, GBR)
,
WILLIAMS A
(Univ. Leeds, Leeds, GBR)
資料名:
Journal of the Chemical Society. Faraday Transactions
(Journal of the Chemical Society. Faraday Transactions)
巻:
89
号:
5
ページ:
865-866
発行年:
1993年03月07日
JST資料番号:
A0271B
ISSN:
0956-5000
CODEN:
JCFTEV
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)